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可可辫子土司
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notify孤单

特别喜欢可可的甘醇香浓的味道！

大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的！O(∩_∩)O哈哈哈~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280g
可可粉 20g
鸡蛋 56g
牛奶 135g
糖 40g
盐 4g
黄油 40g
酵母 6g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    后油法，面团揉出膜后，第一次发酵好后，取出，分割成9等份。松弛15分钟。
  • 步骤 2/7
    擀开成椭圆形
  • 步骤 3/7
    卷起搓成长条
  • 步骤 4/7
    每3条编成一个三股辫子。共3租
  • 步骤 5/7
    放入土司模中二次发酵
  • 步骤 6/7
    二次发酵好
  • 步骤 7/7
    放入烤箱，表面上色后，盖上锡纸。烤箱预热210度，50分钟，.取出放凉。
小贴士

搓面团时，如果回缩，就松弛一会儿再继续搓长条。

发布于 2024-07-19
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