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可可双色土司
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小袋鼠打怪兽

添加了可可粉的土司不仅小朋友喜欢，我们也是相当喜欢哦！两种口味都可以吃到的土司，做起来也并不难，喜欢的你不要错过哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 270g
黄油 20g
盐 20g
乳酸菌饮料 140g
鸡蛋 45g
糖 50g
酵母 3g
可可粉 7g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把除了可可粉和黄油外的材料揉至出厚膜，然后加入室温软化的黄油揉至完全阶段，把面团分成两份，其中一份加入过筛的可可粉，成为可可面团，把白面团和可可面团放温暖处发至两倍大；
  • 步骤 2/11
    然后分别把两种面团取出排出大气泡，醒15分钟。
  • 步骤 3/11
    把白面团擀成和土司盒一样长的长方形，
  • 步骤 4/11
    把可可面团也擀成和土司盒一样长的长方形，
  • 步骤 5/11
    然后从长边卷起，成为两个长条；
  • 步骤 6/11
    把两条长条旋成两股辫，两头都捏紧；
  • 步骤 7/11
    放入土司盒内，
  • 步骤 8/11
    放温暖湿润处发至九分满，然后加上土司盖；
  • 步骤 9/11
    最后送入提前预热的烤箱底层180度40分钟。
  • 步骤 10/11
    烤好的土司立即取出放在烤网上晾凉。
  • 步骤 11/11
    切片享用吧！
小贴士

天气冷发酵时可以在烤箱内放杯热水进行发酵。

发布于 2022-09-23
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