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综合蔬菜培根面包
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吩头嚼趁湃

方子最早是从文怡那儿看来的，也知道自己不甘心一模一样的复制，所以多多少少的，就混合成我家的个性了。里面用到了胡萝卜、南瓜、肉松、培根、还有玉米跟拉么多的黄油，所以，您说，会不香吗~~

时间:1-2小时
食材
高粉 100g
低粉 100g
黄油 80g
胡萝卜丝 50g
南瓜丁 30g
肉松 15g
培根 30g
鸡蛋 120g
盐 2g
糖 20g
干酵母 2g
牛奶 10ml
综合香草 适量
玉米粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    馅料除外的东东混合入面包机，启动和面程序两次
  • 步骤 2/9
    成为一个光滑的面团
  • 步骤 3/9
    胡萝卜刨丝，玉米挤干水分备用。南瓜切小粒，微波炉叮熟或蒸熟备用。
  • 步骤 4/9
    培根干煎后剪碎与肉松加入备用。
  • 步骤 5/9
    面团拍扁
  • 步骤 6/9
    加入所有馅料
  • 步骤 7/9
    揉至所有材料混合，进行基础发酵
  • 步骤 8/9
    发至两倍大，分割成三份，滚圆松弛，最后发酵，发至两倍大
  • 步骤 9/9
    预热烤箱200度30分钟。
小贴士

1、馅料里的材料各位自己看着选哪，可以加果干；2、第一次试着一开始就在面包机里加黄油，而且这次的用量大，着实揉了很久还烂突突的；3、表面最后可以涂蛋液，洒上帕玛森奶酪粉，我不喜欢，就全省了。

发布于 2022-05-22
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