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蔬菜沙拉面包
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卤鸡翅o

看到亲们用培根，沙拉，烤面包，咱把蔬菜沙拉放上，嘻嘻。素面包，不对，面包里还有牛奶，还有鸡蛋啦，要是在蔬菜沙拉里加些香肠碎更好了，不过，那就不叫蔬菜沙拉面包喽。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
紫甘蓝 50g
洋葱 30g
胡萝卜 30g
牛奶 100ml
盐 1/4匙
糖 15克
酵母 3g
鸡蛋 1只
丘比沙拉酱 适量
马苏里拉芝士 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材图。
  • 步骤 2/16
    面包桶里加入牛奶和鸡蛋。
  • 步骤 3/16
    加入面粉和发酵粉，然后放入面包机里进行揉面。
  • 步骤 4/16
    分别将蔬菜洗衣净切丝。
  • 步骤 5/16
    加入沙拉拌匀待用。
  • 步骤 6/16
    切好奶酪丝。
  • 步骤 7/16
    面团揉至光滑加入黄油。
  • 步骤 8/16
    面团揉至扩展阶段，然后 发酵至2至2.5倍大。
  • 步骤 9/16
    面团取出来排气。
  • 步骤 10/16
    取面团擀开。
  • 步骤 11/16
    把擀开的面团放在烤碗里。
  • 步骤 12/16
    放上蔬菜沙拉。
  • 步骤 13/16
    放上芝士碎。
  • 步骤 14/16
    放进烤箱进行发酵，约30分钟。
  • 步骤 15/16
    给面包面缘涮蛋液。烤箱预热180度。
  • 步骤 16/16
    上下火，烤约15分钟。
小贴士

第二次发酵约30分钟即可，芝士放太多，或二次发酵要是太满，烤的时候会溢出来。

发布于 2022-07-16
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