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藜麦西柚蔬菜沙拉
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讲道义colonist

藜麦的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，还有铁、B族维生素以及维生素E。它也包含丰富的对心脏有益的欧米茄3脂肪酸，胆固醇含量为0。 藜麦的热量比较低，一份只有305卡热量，非常适合减肥。 加入西柚是为了增加水果的香气，使蔬菜沙拉更加清新~

时间:10分钟内
食材
藜麦 适量
团生菜 叶子三四片
紫甘蓝 叶子两三片
西柚 适量
柠檬 一片
橄榄油 2勺
醋 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 半勺
苦菊 一小把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    藜麦提前一个晚上泡水（或者最少泡三个小时）泡出芽最好！然后放些清水煮熟，煮大概十分钟，然后捞出待用。
  • 步骤 2/5
    将团生菜包下三四片，洗净，切丝。 将紫甘蓝包下两片，洗净，切丝。苦菊洗净
  • 步骤 3/5
    将西柚包下一些，爱吃的多包点儿，不爱吃少来点儿~添加点儿果味感觉很清新~柠檬切片待用。
  • 步骤 4/5
    将苦菊，紫甘蓝丝，生菜丝混合，然后点缀上西柚和柠檬，然后将煮好的藜麦放在上面~
  • 步骤 5/5
    将两勺橄榄油，一勺生抽，一勺醋，半勺蜂蜜混合成油醋汁撒在沙拉上完成！
发布于 2018-08-24
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