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全麦吐司蔬菜沙拉
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屈孤秋酷

全麦吐司做沙拉，即健康又营养减肥，用酸奶替代沙拉酱降低了热量，加入少量孜然粉，使这款蔬菜沙拉具有特别的风味！

时间:10分钟内
食材
全麦吐司 2片
圣女果 8颗
芦笋 2根
黄瓜 1/4根
鸡蛋 1只
酸奶 20g
葵花子 15g
橄榄油 少许
凉拌醋 半勺
孜然粉 1/4勺
盐 少许
葡萄干 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    全麦吐司两面醮上蛋液
  • 步骤 3/9
    平底锅倒入1勺橄榄油烧热
  • 步骤 4/9
    煎至吐司两面金黄
  • 步骤 5/9
    吐司切小块备用
  • 步骤 6/9
    芦笋切半，放入锅中煎熟
  • 步骤 7/9
    黄瓜切丁，圣女果切半
  • 步骤 8/9
    把吐司、黄瓜、芦笋、圣女果放入碗中，放入1/4勺盐，半勺橄榄油，半勺凉拌醋拌匀
  • 步骤 9/9
    放入盘中
小贴士

想做成功吐司除了配方很重要外，操作的过程中需要把握两个关键中的关键:1.和面团出膜，揉出筋度 2.发酵 加了蜂蜜面团发酵会慢一点，一定要等面团发好~最后再ps一下:面团的干湿度要掌控好，光滑不黏手的面团为佳！——♪♬我要把这个配方作为基础吐司配方，材料很容易准备，掌握好这个做法其他面包基本上可以很快学会~继续奔走在完美面包的征途上(^_^)Y...

发布于 2019-01-16
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