紫薯麻花面包
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紫薯麻花面包，麻花状夹着紫色的馅特别漂亮。加了紫薯口感更加丰富一些，更健康紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。具有很好的抗癌作用。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
紫薯蒸熟去掉 -
步骤 2/11
压成泥
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步骤 3/11
面包机内加入奶，鸡蛋，糖，盐，酵母（糖，盐对角放）
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步骤 4/11
加入面粉，选择揉面程序揉20分钟
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步骤 5/11
停止加入玉米油，启动发面团程序
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步骤 6/11
发两小时左右
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步骤 7/11
发好的布团排气后，擀成长方形的饼状，一半抹上紫薯
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步骤 8/11
把另一半盖上，切成长条
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步骤 9/11
切好的长条再拉伸一下，拧成麻花状
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步骤 10/11
摆在铺油布的烤盘，放到烤箱，下面放两碗热水，二发
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步骤 11/11
发到1.5倍大后，刷蛋液175度烤20分钟左右即可
小贴士
1.紫薯不能铺得太多，拧麻花的时候会漏
2.二发时下面放热水保证面包的湿度和温度。
发布于 2023-07-03
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