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煎茄子片
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孤单deafen

茄子营养价值及功效

治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

时间:10分钟内
食材
茄子 3个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
番茄酱 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把茄子洗净备用
  • 步骤 2/13
    茄子切成薄片备用
  • 步骤 3/13
    把淀粉放入容器中
  • 步骤 4/13
    在加入适量的盐搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    在加入适量的水
  • 步骤 6/13
    用勺子搅拌成顺滑的能流动的面糊备用
  • 步骤 7/13
    电饼铛刷适量的油
  • 步骤 8/13
    用筷子夹茄子片，均匀的裹上面糊
  • 步骤 9/13
    再把裹上面糊的茄子片平铺在电饼铛上面，煎制
  • 步骤 10/13
    待一面变成金黄色，翻面在煎，两面都煎好即可出锅
  • 步骤 11/13
    把茄子片表面均匀的抹上番茄酱
  • 步骤 12/13
    在把另一片盖在上面，就像夹心饼干一样
  • 步骤 13/13
    上个成品图吧，酸甜咸的口味。
小贴士

电饼铛全程小火慢煎

发布于 2022-04-16
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