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家常鲅鱼
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太上老君interior

自从兑换了电饼铛，什么都想煎一下。买了五条鲅鱼，想全部炸来吃，但他不太喜欢吃炸的，说干干的。那就这样吧，炸完了，再煮下，各得其所呢。

时间:10分钟内
食材
鲅鱼 400g
姜丝 适量
西红柿 适量
芹菜段 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲅鱼5条，用盐腌了半个钟头
  • 步骤 2/9
    预热电饼铛，双面刷油
  • 步骤 3/9
    鲅鱼排排坐
  • 步骤 4/9
    盖上电饼铛
  • 步骤 5/9
    4分钟左右，揭开，因为等下还要煮的，所以不需要煎太久，只要表皮金黄了就可以
  • 步骤 6/9
    虽然没有煎太久，但实际上已经熟的了，很想直接吃掉，啊啊
  • 步骤 7/9
    锅内下水，水开，下切好的西红柿
  • 步骤 8/9
    下煎好的鱼，煮一下，
  • 步骤 9/9
    汤开，再下芹菜段和姜丝。
小贴士

下水煮的时候，水不要太多，因为鱼已经接近熟的了，煮到最好有一点点汤，就可以了。

发布于 2022-04-12
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