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油渣烧饼
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如焚goodness
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家里的肥肉攒着比较多了,就把肥肉切成块,炸了些油,剩下的很多的油渣,酥酥的,很香呢,早上做了个油渣烧饼,酥酥脆脆的,配碗稀饭,很美味的早餐呢。
时间:10分钟内
食材
油渣
100g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
十三香
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
准备好面粉
步骤 2/13
用开水将面粉调成絮状,再用温水揉成光滑的面团
步骤 3/13
准备好油渣
步骤 4/13
将油渣切碎,大葱切成碎
步骤 5/13
将油渣和葱花加适量盐和十三香拌匀
步骤 6/13
取一小面团,擀成长条形薄饼,上面加上少许油,摊开
步骤 7/13
将油渣取一团平铺在上面
步骤 8/13
从一边卷起成条状
步骤 9/13
再从一头水平卷成圈
步骤 10/13
再压成饼,可以薄一些
步骤 11/13
电饼铛加油,放入适量油
步骤 12/13
油热后将小饼放入,小火烙
步骤 13/13
一面烙成金黄色后,翻另一面,都成金黄色即可出锅
小贴士
小饼要趁热吃,酥酥脆脆的,很香
发布于 2022-11-30
272
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