锅包肉 - 锅包肉的做法,锅包肉怎么做好吃,锅包肉的家常做法 - 京细菜谱

锅包肉

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淡墨文竹秋竹

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在老公家这边，经常吃这个锅包肉，是家常菜，这个是老公的大姑教的做法，每家的锅包肉做法都不一样，我不说正宗不正宗什么的，只要自己觉得好吃的就是最好吃的锅包肉。

时间:10-30分钟

食材

猪通脊 500g

油适量

盐适量

蒜适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪通脊肉准备好，冻一些更容易切片
步骤 2/9

切成均匀的肉片
步骤 3/9

准备水淀粉，把肉均匀的裹上淀粉
步骤 4/9

热油锅，多放一些油，炸裹好淀粉的肉片
步骤 5/9

肉片炸脆就可以拉
步骤 6/9

准备一些蒜，切成片
步骤 7/9

倒入酱油、醋和一些糖、盐，调好汁
步骤 8/9

把炸好的肉片从新进锅复炸一下，然后把调好的汁，倒入肉里面
步骤 9/9

锅包肉就做好拉

小贴士

水淀粉稍微稠一些，肉片不要特别的薄，不然吃不到肉拉。

发布于 2023-02-26