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锅包肉
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brace留胡子

突然想吃肉了，锅包肉也很久没有吃了，今天就发狠心，解解馋，胖不胖就不管了哈，过过嘴瘾最重要了！

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备葱姜丝，青红椒丝，蒜末备用
  • 步骤 2/12
    里脊肉切片用生抽，盐，料酒腌制
  • 步骤 3/12
    糖醋配成调料汁备用
  • 步骤 4/12
    腌制好的里脊肉用淀粉水抓匀
  • 步骤 5/12
    锅内放油烧热，里脊肉过油，需要炸两边才能有锅包肉酥脆的口感
  • 步骤 6/12
    炸好的里脊肉
  • 步骤 7/12
    炒锅放油，爆香蒜末
  • 步骤 8/12
    入青红椒丝爆香
  • 步骤 9/12
    加调料汁
  • 步骤 10/12
    下备好的里脊肉，翻炒均匀即可
  • 步骤 11/12
    盛盘开吃
  • 步骤 12/12
    颜色也很赞
小贴士

里脊肉下锅炸两遍才是锅包肉的口感，这一点不能省略哦

发布于 2022-12-20
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