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东北黄桃锅包肉
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想喝醉

东北黄桃锅包肉制作简单，营养丰富，口感良好。

黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。

时间:10-30分钟
食材
黄桃 1个
猪里脊肉 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    黄桃洗净，去皮去核，切薄片，
  • 步骤 3/11
    胡萝卜洗净切片，
  • 步骤 4/11
    猪里脊肉切薄片，加些盐，料酒腌制5分钟，
  • 步骤 5/11
    放入淀粉搅拌好，
  • 步骤 6/11
    锅里油6分热，放入里脊肉炸至微黄捞出，
  • 步骤 7/11
    全部炸好后，再复炸一下，捞出控油，
  • 步骤 8/11
    锅里油热，放入胡萝卜煸炒至转色，
  • 步骤 9/11
    放入里脊肉，
  • 步骤 10/11
    放入黄桃片煸炒匀，
  • 步骤 11/11
    放入用糖，醋，盐调好的调料汁煸炒匀即可出锅。
小贴士

1.如果用鸡蛋，面粉，水调好的面糊裹住里脊肉再炸，感觉比用水淀粉的效果更好。

2.此菜口味酸甜，很开胃，但是糖尿病人少吃。

发布于 2023-02-21
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