jxcaipu logo
油炸小黄鱼
2万 热度 144 收藏
醉江南倦客傲凝

东海的大黄鱼非常有名，但是现在也贵的不成样子！根本不是我等老百姓可以吃到的美味。

所以，想打牙祭，就吃吃小黄鱼吧。

油炸小黄鱼，夏天吃不错，放一天都不容易馊，很香的下酒菜，是老父亲喜欢的菜。

时间:10分钟内
食材
小黄鱼 800g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净，
  • 步骤 2/8
    撒些盐，胡椒粉，
  • 步骤 3/8
    撒些姜末，加料酒，腌30分钟。
  • 步骤 4/8
    用厨房吸纸擦去腌汁，
  • 步骤 5/8
    沾上淀粉
  • 步骤 6/8
    放入油锅
  • 步骤 7/8
    两面中火炸透
  • 步骤 8/8
    捞出沥去油即可.
小贴士

1.也可以在炸好后撒上胡椒粉。

2.炸的透些，连鱼头都很脆，可以吃，补钙。

发布于 2023-06-28
285
相关菜谱
写评论