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油炸小黄鱼
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优雅

不喜欢吃鱼的孩子，都这么大了，还要说好话骗着吃，但多吃海鲜肯定是补钙的，喊着膝关节经常痛的孩子，去医院看了，有些缺钙，这次炸的小黄鱼，吃了不少！

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 1000g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
小麦面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好的鸡蛋和面粉。
  • 步骤 2/7
    鱼去头洗净，用盐抹上晾干。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散待用。
  • 步骤 4/7
    把晾干的鱼放入鸡蛋液里2面抹上。
  • 步骤 5/7
    裹了蛋液的鱼沾上面粉。
  • 步骤 6/7
    锅里油八热后成放入鱼，炸到2面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    稍凉后，脆而香。
小贴士

鱼要晾干，炸鱼的火不能太大，这样炸出的鱼才好吃。

发布于 2019-08-05
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