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香脆炸小黄鱼
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国喌其实个爱你

小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高，对人体有很好的补益作用。

油炸小黄鱼，抵不住的香脆诱惑。

时间:30分钟-1小时
食材
小黄鱼 500克
炸粉 150克
洋葱 100克
盐 适量
油 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄鱼去头，去内脏，洗干净，放酱油、油、料酒、盐，腌制三十分钟；
  • 步骤 2/5
    炸粉，放盐、加入适量的清水拌均成糊；
  • 步骤 3/5
    加入腌制好的小黄鱼，均匀裹上炸糊；
  • 步骤 4/5
    热锅，倒油，油温达到180度时候，放小黄鱼下锅炸，二面我会即可。PS：油的量要炸的时候盖过鱼，具体看锅的大小而定；
  • 步骤 5/5
    洋葱切成洋葱圈，裹上炸糊，放锅中炸。
小贴士

1.油的量一定要没过炸的鱼；

2.炸洋葱圈和小黄鱼一起吃，会更香。

发布于 2018-11-12
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