jxcaipu logo
杏仁小酥球
1.8万 热度 145 收藏
Islandland

这款小点心融合了杏仁的香浓味道

本来是想切片烤的，只是懒的抽时间将面团冻硬

嘿嘿，就偷懒团成小球直接烤制了，没想到也有意外惊喜呢

金黄色的外层密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道却是超赞呢

口感硬脆香甜，多做一点用食品袋装起来放在包包里面

嘴馋的童鞋随时都可以吃上一口香浓的小零食了，赶快自己来试试看吧

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
杏仁片 40g
全蛋液 40g
糖 45g
盐 2g
泡打粉 3g
香草精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏仁片切碎
  • 步骤 2/10
    低粉、糖、盐、泡打粉一起过筛入容器
  • 步骤 3/10
    滴几滴香草精
  • 步骤 4/10
    用筷子略微搅拌一下
  • 步骤 5/10
    加入划散的蛋液
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀后和成均匀的面团
  • 步骤 7/10
    将面团放入保鲜袋冷藏半小时成面团
  • 步骤 8/10
    冷藏好的面团取出，整成长条状
  • 步骤 9/10
    依次团成小球，烤箱预热170度
  • 步骤 10/10
    团好的小球码入烤盘，中层上下火烤15分钟
小贴士

①香草精滴少许即可,我放的有些多了,烤出来的香气太浓吃着会腻

②材料揉成面团的时候会非常粘手，入冰箱冷藏半小时即可

发布于 2023-03-15
292
相关菜谱
写评论