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花生小酥球
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Islandland

去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~

时间:10-30分钟
食材
花生 20g
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
白砂糖 10g
泡打粉 3g
小苏打 1g
食盐 1g
花生油 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 2/16
    筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
  • 步骤 3/16
    稍微和成面团。
  • 步骤 4/16
    花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）
  • 步骤 5/16
    用擀面杖碾碎。
  • 步骤 6/16
    花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）
  • 步骤 7/16
    拿一个出来捏成小球。
  • 步骤 8/16
    在鸡蛋液中蘸一下。
  • 步骤 9/16
    再蘸点儿花生碎。
  • 步骤 10/16
    做好所有的。
  • 步骤 11/16
    190度预热烤箱，上下火180度20分钟。
  • 步骤 12/16
    烤好以后可以稍微焖几分钟。
  • 步骤 13/16
    拿出完全放凉。
  • 步骤 14/16
    掰开看看~
  • 步骤 15/16
    酥酥脆脆~
  • 步骤 16/16
    开吃吧！
小贴士

烤箱设置仅供参考。

发布于 2023-04-24
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