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花生小酥饼
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染指的悲伤昆琦

非常简单快手的一款小酥饼，因为家里人都喜欢吃，所以经常做。真的是又简单又好吃哦！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 100g
花生仁 80g
细砂糖 40g
盐 2g
花生油 55g
鸡蛋液 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花生米入烤箱烤熟晾凉后去除红衣。
  • 步骤 2/11
    将去皮花生仁放入料理机打成花生粉未。
  • 步骤 3/11
    面粉，花生粉，细砂糖，盐一起放入盆中混合。
  • 步骤 4/11
    将花生油倒入混合面粉中拌均匀。
  • 步骤 5/11
    拌好油的面粉用手稍揉成面团。
  • 步骤 6/11
    将揉好的面团分成每份约10克重的小剂子，并搓成小圆球摆入烤盘中。
  • 步骤 7/11
    在每个小圆球上摆上半片花生仁，然后用手稍微轻按压一下。
  • 步骤 8/11
    最后在花生酥饼上均匀的刷上蛋液，然后入烤箱中层170度烤约15~20分钟就OK啦！
  • 步骤 9/11
    烤好的花生小酥饼出炉晾凉，满屋飘香哦！
  • 步骤 10/11
    成品图！诱人花生小酥饼！
  • 步骤 11/11
    成品图！香酥美味哦！
小贴士

1.我们全家不喜欢太甜，这口味刚好适合，如果喜甜可适量多加10克白糖。

2.不同面粉吸水性也会不同，和面揉面团时如果过干可适量多加5克花生油或5克温水。

发布于 2020-03-26
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