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花生酱酥球
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狙量谜队临

这是第几道花生酱的酥点来着，我忘了。这是我跟着原方子最全的一个花生酱酥点，连名字都学着搬了。烘烤过程有点过火。

时间:10-30分钟
食材
花生酱 90克
低筋面粉 160克
白砂糖 75克
花生油 90克
小苏打 1/2小勺
碎花生米 1/2cup
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先糖和油混合打均匀再加入蛋液。
  • 步骤 2/8
    蛋液，糖和油充分打均匀，鸡蛋有明显发白。
  • 步骤 3/8
    接着加入花生酱打均匀。
  • 步骤 4/8
    筛入粉类，切拌均匀。
  • 步骤 5/8
    加入碎花生米继续切拌均匀。
  • 步骤 6/8
    逐渐切拌成团。
  • 步骤 7/8
    分成均匀小球。
  • 步骤 8/8
    送入预热好的烤箱175度20分钟左右。
小贴士

【CSY温馨提示】

加粉后成团是切拌而不是搅或者揉，可以说我的过程就是像堆沙子，推和挤成团的。特别是在加了花生米之后，面团会更容易散开。

发布于 2023-03-16
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