Name: 花生酱榛子酥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 橄榄油 150g; 低筋面粉 150g; 糖粉 100g; 鸡蛋液 40g; 花生酱 60g; 榛子粉 80g; 泡打粉 3g

花生酱榛子酥

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有花生酱和榛子粉的花生酱榛子酥格外的浓香！在悠闲的下午，来上一杯清茶，品两个小酥饼，多么写意的生活！

食材

橄榄油 150g

低筋面粉 150g

糖粉 100g

鸡蛋液 40g

花生酱 60g

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烹饪步骤

步骤 1/6

橄榄油和糖粉放在大碗里用手动打蛋器拌匀；
步骤 2/6

分次加入蛋液拌匀；加入过筛的低筋面粉和泡打粉，拌匀；
步骤 3/6

加入花生酱和榛子粉；
步骤 4/6

拌匀成饼干面团；
步骤 5/6

把面团分成小块的小面团，做成自己喜欢的形状，放在烤盘上，扫上蛋液；
步骤 6/6

把烤盘放进180度预热的烤箱中层，烤约18分钟，出炉。

小贴士

1、橄榄油可以换成植物油或者黄油，用猪油更酥脆，但是猪油没有橄榄油健康，自己权衡吧！

2、没有榛子粉可以换成等量的低筋面粉，当然也失去了这款酥饼中榛子浓香的味道！

发布于 2022-09-08

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