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花生酥，琅琊榜里榛子酥的替代品
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咖啡斩之碎梦喟

之前琅琊榜里的榛子酥好火啊，我也做了，不过用花生替代了榛子，所以只能叫花生酥了……

时间:10-30分钟
食材
花生 100g
低粉 130g
黄油 90g
糖 70g
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料准备好
  • 步骤 2/11
    花生干炒去皮，不要炒糊
  • 步骤 3/11
    去皮后的花生晾凉放入料理机打碎
  • 步骤 4/11
    打碎的花生，可以不用特别碎，这样口感更好
  • 步骤 5/11
    黄油打发
  • 步骤 6/11
    筛入面粉和糖粉
  • 步骤 7/11
    加入花生粉
  • 步骤 8/11
    加入一个鸡蛋，拌匀
  • 步骤 9/11
    拌好的面团分成小球，另一个鸡蛋只要蛋黄，表面刷蛋液
  • 步骤 10/11
    烤箱180度预热，大概20分钟左右
  • 步骤 11/11
    完成
发布于 2018-11-04
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