Name: 花生酥：轻轻一小口，香甜一整天！
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 130g; 黄油 90g; 花生 100g; 糖粉 70g; 鸡蛋 2个; 白芝麻 适量

花生酥：轻轻一小口，香甜一整天！

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Chim_wan

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最近特想吃花生，琢磨着搞个花生酥来吃~

食材

低筋面粉 130g

黄油 90g

花生 100g

糖粉 70g

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将花生倒入锅内炒熟（干炒即可不用放油）
步骤 2/10

将炒熟的花生剥皮，放入塑料袋内，用擀面杖将花生压碎（注意不要太碎，容易影响花生口味，也不要太大，后期捏不成团）
步骤 3/10

室温软化的黄油放入一个容器内，加入糖粉和1个蛋黄，用打蛋器打至蓬松
步骤 4/10

将面粉筛入，拌匀
步骤 5/10

将花生倒入面糊中，用手和成面团
步骤 6/10

烤盘垫锡纸，将面团捏成小圆形面团，码在烤盘中
步骤 7/10

将圆形面团用手轻轻压一下，涂上蛋黄，放上白芝麻
步骤 8/10

烤箱预热170度，10~15分钟左右。预热好后，入烤箱烤制
步骤 9/10

注意观看花生酥的颜色，烤制金黄即可出炉，注意不要烤过
步骤 10/10

轻轻一小口，香甜一整天！

发布于 2018-07-16

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