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花生酥
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偎蒂手送遣

冰箱里还躺着自己做的花生酱，用的是老家亲戚自己种的花生，带有颗粒的花生酱，味道真的不错。于是想着要是能做成饼干或是啥的小点心，应该很好吃吧，看了不少菜谱，都是拿黄油做的，高油高糖，不是很喜欢，于是尝试做用植物油做，降低了油和糖的分量，但是很适合我们家的口味，真滴很酥哦。小小花生酥再配上一杯咖啡，坐在窗前看看书，这样的下午茶，你喜欢吗？喜欢，你就拿走哈~

时间:1-2小时
食材
花生酱 70g
低筋面粉 140g
植物油 40g
糖粉 35g
泡打粉 1g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，花生酱是自己做的，带有颗粒
  • 步骤 2/8
    将油和花生酱放入盆中
  • 步骤 3/8
    用打蛋器搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    筛入糖粉和盐，混合搅拌，直至顺滑无颗粒状
  • 步骤 5/8
    低筋面粉和泡打粉过筛倒入盆中
  • 步骤 6/8
    揉成光滑面团，要3光哦，然后将面团放入冰箱中，醒半个小时到1个小时
  • 步骤 7/8
    将面团分成小圆球，排入烤盘，放入烤箱，170度，中层20分钟
  • 步骤 8/8
    烤好的花生酥，我烤的颜色比较浅
小贴士

这款花生酥真的很酥，烤的时候一定要看好火候，不要以为还是软的就没烤好，稍不留神就会变成小黑酥哦。

发布于 2024-03-27
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