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花生酥饼
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惠萧山情人

跟着老师学做这款酥饼,老师说可以随便选择坚果, 我就用花生做的,没有想到做好的花生酥饼酥香可口,好吃的不得了。一会儿功夫就被两个吃货抢完了~~~~

食材
白糖 80g
花生仁 60g
玉米油 80g
鸡蛋 1个
小苏打 2g
泡打粉 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有的材料
  • 步骤 2/10
    花生放入料理机里打碎
  • 步骤 3/10
    将玉米油,白砂糖倒入到大碗里
  • 步骤 4/10
    筛入低筋粉
  • 步骤 5/10
    筛入泡打粉和小苏打
  • 步骤 6/10
    加入打碎的花生粉和蛋液
  • 步骤 7/10
    充分混合揉成团
  • 步骤 8/10
    将面团分成各小份,压上花生仁装饰放在烤盘上
  • 步骤 9/10
    表面刷上蛋液
  • 步骤 10/10
    烤箱180度预热,上下火,中层,烤20分钟。最后5分钟注意观察,若表面转变为金黄色即可取出。
小贴士

最后5分钟注意观察,若表面转变为金黄色即可提前取出。若颜色偏白,则适当延长烘烤时间,每次延长几分钟,具体自行调整。冷却后密封保存。

发布于 2024-05-25
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