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花生小小酥
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Cheers-Love

美味花生小小酥,小时候的最爱,咬一口,满满花生的香味

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 65g
糖粉 35g
花生 50g
黄油 45g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    交所需材料称量准备好
  • 步骤 2/12
    花生炒熟后去皮，擀成末
  • 步骤 3/12
    盛在盘中待用
  • 步骤 4/12
    黄油室温软化后加糖粉打匀，把蛋黄加入
  • 步骤 5/12
    搅打均匀
  • 步骤 6/12
    将低粉过筛筛入打发的黄油里
  • 步骤 7/12
    用橡皮刮刀翻拌均匀，形成面糊
  • 步骤 8/12
    把花生末倒入面糊里
  • 步骤 9/12
    用手揉匀，成团
  • 步骤 10/12
    把面团揉成均匀的小圆球，摆在烤盘上
  • 步骤 11/12
    将圆球用手按扁，刷上蛋黄
  • 步骤 12/12
    烤箱预热170度，烤10分钟左右，观察观察颜色，烤到表面变成金黄色就可以啦
小贴士

1、炒熟的花生要把红衣去掉哦

2、用糖粉比用白沙糖做出来的细腻，而且口感好

3、烤时随时观察颜色变化

发布于 2020-04-16
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