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杏仁小饼
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宛如
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昨天做手指饼干的时候分出一些面团做了这个杏仁小饼,酥酥脆脆的,非常好吃,造型也是那么的Q,比那个女巫手指饼干受欢迎啊,哈哈
食材
黄油
100g
低筋面粉
220g
鸡蛋
30g
糖粉
60g
大杏仁
适量
泡打粉
1g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
适量大杏仁准备好
步骤 2/9
黄油称重后室温软化
步骤 3/9
低粉称重后和泡打粉拌好
步骤 4/9
黄油分次加入蛋液和糖粉后打发
步骤 5/9
筛入低粉拌匀,迅速抓成团
步骤 6/9
做好的面团放在冰箱里冷藏1个小时
步骤 7/9
将面团揉成小球
步骤 8/9
中间压扁,然后放上大杏仁
步骤 9/9
烤箱预热好,180度烤20分钟
小贴士
做好的小面球要压一下中间才会有这种效果
发布于 2023-09-24
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