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瘦肉粥
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香曼肥

还记得小时候，爸爸经常做的一款粥是土豆粥，吃起来带些甜味，很是喜欢。后来又做了肉粥，一下就喜欢上了，淡淡的咸味。上了大学后才吃到了皮蛋瘦肉粥，于是我最喜欢的粥就是皮蛋瘦肉粥了。婆婆自己做了腌鸡蛋，于是今天我用腌鸡蛋和瘦肉一起熬粥，味道很不错呢！

食材
大米 100g
猪肉 60g
葱花油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
腌鸡蛋 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米冷水下锅
  • 步骤 2/8
    猪肉切小条，腌鸡蛋或者皮蛋切小块，葱切末，家里没鲜姜了，有的切丝
  • 步骤 3/8
    猪肉加胡椒粉、盐、葱姜腌制
  • 步骤 4/8
    大米熬至开花后下入腌好的猪肉划散
  • 步骤 5/8
    加腌鸡蛋
  • 步骤 6/8
    加葱花油
  • 步骤 7/8
    加葱末
  • 步骤 8/8
    熬至粘稠出锅即可
小贴士

有皮蛋的加皮蛋更好

发布于 2022-09-20
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