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【柏翠幸福烘焙】椰浆面包
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凹臣遣徘守

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】面包机做为烘焙辅助工具，已经越来越深入到了每个家庭，想起十年前那会开始玩烘焙，电器城很难见到面包机，我的第一台面包机花了六百多才抱回家，而且功能跟现在的面包机完全不能比，那会就特别感慨，为什么我的城市就不能在这方面先进一些呢！现在有了淘宝，买什么也方便并且便宜了，真是不用担心没好面包机了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
鸡蛋 50g
椰浆 120g
糖 40g
盐 2g
酵母 4g
黄油 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    椰浆和鸡蛋先放入面包机内胆中。
  • 步骤 2/8
    加入糖和盐。
  • 步骤 3/8
    加入高粉和酵母，按下一个和面程序。
  • 步骤 4/8
    程序结束后，加入软化的黄油，再选择一个和面程序。
  • 步骤 5/8
    取掉搅拌棒，室温发酵30分钟。
  • 步骤 6/8
    把面团整形排气后，继续放入内胆中，表面放个盘子，盘里倒些开水，继续发酵20分钟。
  • 步骤 7/8
    选择烘烤程序，烤30分钟。
  • 步骤 8/8
    凉后再切片食用。
小贴士

也可以加入黄油后，选择一个面包程序，比较方便。

发布于 2022-12-10
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