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胡萝卜葱油拌面
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裘茂实报

很有营养的面条，过程比较繁杂啊，不过味道和感觉不错

时间:1-2小时
食材
胡萝卜 150g
面粉 100g
盐 适量
八角 1个
姜葱蒜 适量
酱油 适量
桂皮 2片
熟芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜榨汁，面粉加一小勺盐一个鸡蛋，一点一点加入胡萝卜汁和成稍微硬的面团，醒半小时
  • 步骤 2/6
    擀成薄片，折叠切成条
  • 步骤 3/6
    下锅煮熟
  • 步骤 4/6
    放一大勺油小火炸香八角桂皮，捞出放入姜丝和葱段 变黄变软后放入酱油
  • 步骤 5/6
    面条捞出沥水后放入锅中拌匀，放入蒜泥葱末和熟芝麻，拌匀
  • 步骤 6/6
    成功了
小贴士

面条煮时看着，芯熟了就要捞起来了

发布于 2023-03-14
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