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胡萝卜葱油抓饼
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语素emission

今天想吃饼了，就寻思用葱油做饼吧，简单还好吃。这次犯懒了本来应该用胡萝卜汁和面的，我就用擦板擦小细丝直接揉面里了，这是懒人做法，哈哈。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
花椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜撒细丝切碎，放入面粉里加水和成面团，静置10分左右
  • 步骤 2/13
    大葱切葱末，放入适量盐
  • 步骤 3/13
    热锅凉油，放入花椒粒小火煸香
  • 步骤 4/13
    拣出花椒粒，将花椒油倒入葱花内搅匀，葱椒油就做好了
  • 步骤 5/13
    取一半面团，用擀面杖擀成面皮
  • 步骤 6/13
    涂抹上一层葱椒油
  • 步骤 7/13
    想折扇子似的折起来
  • 步骤 8/13
    将有葱油的一面朝上立起来，一边抻一边卷
  • 步骤 9/13
    卷成这样就可以了
  • 步骤 10/13
    再用擀面杖擀成圆饼
  • 步骤 11/13
    热油锅，放入饼
  • 步骤 12/13
    煎至两面金黄即可
  • 步骤 13/13
    然后借助铲子将饼播散
小贴士

胡萝卜最好榨汁和面，我是懒了就直接擦丝了

发布于 2019-11-07
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