金针胡萝卜炒油豆腐 - 金针胡萝卜炒油豆腐的做法,金针胡萝卜炒油豆腐怎么做好吃,金针胡萝卜炒油豆腐的家常做法 - 京细菜谱

金针胡萝卜炒油豆腐

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婉丽gangster

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金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。长期食用金针菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人很有促进作用。

金针胡萝卜炒油豆腐是一道健康又美味的素菜，简单易做，老少皆宜，你喜欢吗？

时间:10分钟内

食材

金针菇 200克

油豆腐 80克

胡萝卜 1根

花生油 40克

盐 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

食材准备
步骤 2/14

金针菇切去根部，撕开洗净，下锅焯水
步骤 3/14

捞起过凉后，挤干水份
步骤 4/14

胡萝卜去皮洗净切丝，油豆腐洗净切丝，香葱洗净切葱花
步骤 5/14

碗里放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
步骤 6/14

起油锅，放胡萝卜炒匀
步骤 7/14

放油豆腐炒匀
步骤 8/14

放金针菇炒匀
步骤 9/14

倒入酱汁炒入味
步骤 10/14

撒葱花，即可出锅
步骤 11/14

成品图
步骤 12/14

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步骤 13/14

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步骤 14/14

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小贴士

金针菇先焯水更容易熟。

发布于 2023-06-11