胡萝卜鲜肉蛋饼 - 胡萝卜鲜肉蛋饼的做法,胡萝卜鲜肉蛋饼怎么做好吃,胡萝卜鲜肉蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜鲜肉蛋饼

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百变煎饼之#胡萝卜鲜肉蛋饼早餐#适量胡萝卜粒+两鸡蛋+适量肉沫，盐，面粉，油，水调成流动性面糊，不粘锅小火煎。卷起来切一下，小朋友一口一小卷，沾点蕃茄酱，喝点铁釜粥，再来块水果，嗯，满满能量上学去

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

胡萝卜 20g

鲜肉沫 50g

面粉 20g

水适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

胡萝卜切沫，两个蛋一去壳，肉切沫，适量盐放入溶器
步骤 2/6

加入面粉先搅拌均匀，再边加水边搅拌调到流动性(这样可以防止蛋液不均及面粉湿不均匀出现小白点)，静置10分钟左右消气泡
步骤 3/6

不粘平底锅烧热后转小火，倒入适量面糊，迅速转动锅子摊好面糊，凝固后徣助平低锅铲翻面再烧一会就好了。
步骤 4/6

出锅可以吃了。
步骤 5/6

也可以卷起来吃
步骤 6/6

卷卷切了摆盘方便小朋友吃

小贴士

1.面湖调的稀一些有流动性，比较容易在锅中摊的比较均匀。

2.鸡蛋让煎饼口感柔软，适合小朋友。

3.胡萝卜切丁尽量小一些，饼卷的时候不易破。

发布于 2020-09-15