Name: 胡萝卜羊肉馅饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 羊肉馅 200g; 胡萝卜 1根; 丘比沙拉汁（香辣） 2大勺; 葱姜末 适量; 盐 少许; 酱油 1勺; 蚝油 1勺; 料酒 1勺; 糖 1茶匙; 花椒粉 1茶匙; 面粉 300克; 水 150克

胡萝卜羊肉馅饼

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一两cite

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今天的这款胡萝卜羊肉馅饼，馅料和蘸汁都用的丘比香辣口味沙拉汁，不能吃辣的可以换成日式的，味道鲜美，口感立刻提升了一个档次！

时间:10-30分钟

食材

羊肉馅 200g

胡萝卜 1根

丘比沙拉汁（香辣） 2大勺

葱姜末适量

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/9

面粉加水用厨师机揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。
步骤 2/9

肉馅加入一勺葱姜末、丘比香辣沙拉汁和剩余其他调料拌匀，并一点点加水搅至肉馅粘稠。
步骤 3/9

加入胡萝卜碎再度拌匀。
步骤 4/9

醒好的面均匀分成若干份。
步骤 5/9

擀成薄厚适中的剂子。
步骤 6/9

放入适量馅料。
步骤 7/9

用包包子的做法包起来。
步骤 8/9

收口朝下按扁。
步骤 9/9

锅内加适量油，摆放好馅饼中小火加热煎制。

小贴士

1. 吃不了辣味的可以换成日式的沙拉汁。

2. 馅饼煎制的时候适时加些水小火盖盖焖，这样省油而且不易糊。

发布于 2018-12-03

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