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白萝卜羊肉馅饼
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袭人steak

羊肉可是大补的东东，冬季吃它最为适合，而羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
白萝卜 500g
小麦面粉 1000g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
酱油 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    羊肉洗净剁碎
  • 步骤 2/12
    放入葱末、酱油、五香粉、姜末，再把油加热倒入馅里
  • 步骤 3/12
    顺时针调匀
  • 步骤 4/12
    萝卜擦丝，放热水焯一下
  • 步骤 5/12
    捞了萝卜丝挤去水，剁碎
  • 步骤 6/12
    把剁碎的萝卜放入肉馅中
  • 步骤 7/12
    顺时针搅拌匀
  • 步骤 8/12
    和好面，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子
  • 步骤 9/12
    把挤子按成小饼
  • 步骤 10/12
    用擀面杖擀成圆形的面皮，把馅放入面皮包成包子的形状，再按成饼
  • 步骤 11/12
    锅油热放入饼中小火慢烙
  • 步骤 12/12
    把一面烙至金黄后，翻面再烙另一面，两面都成金黄出锅
小贴士

一定要掌握好火候，小心烙糊哦

发布于 2019-11-08
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