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萝卜猪肉馅饼
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尘埃落下解海暃

冬天的时候,我家特别喜欢吃馅,做着也省事,前几天刚吃的饺子和锅贴,这回就改成馅饼了,萝卜冬天吃最好,就做了萝卜猪肉的馅饼。

食材
猪肉馅 200克
白萝卜 1根
面粉 300g
适量
适量
五香粉 适量
生抽 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加入温水,揉成软硬合适的光滑的面团,醒二十分钟,
  • 步骤 2/10
    萝卜削皮擦丝攒出水,放入肉馅里,加油盐五香粉生抽拌匀,
  • 步骤 3/10
    醒好的面团分成小剂子,
  • 步骤 4/10
    擀成面皮,
  • 步骤 5/10
    包入萝卜猪肉馅,
  • 步骤 6/10
    捏成包子,
  • 步骤 7/10
    再按扁,即成馅饼生坯,
  • 步骤 8/10
    饼铛里放油,把包好的馅饼生坯摆进去,中小火烙,
  • 步骤 9/10
    一面焦黄后,翻面烙,
  • 步骤 10/10
    直到两面焦黄,即可出锅。
小贴士

饼铛倒油之前最好是先预热下,然后再倒油放饼,这样烙出来的不易糊。

发布于 2024-07-21
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