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胡萝卜玉米蛋饼
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林僖诒绽泳

临时看到家中只剩下胡萝卜了，于是便翻看菜谱，学习到这个胡萝卜玉米蛋饼，因为加入了玉米面，口感特别的不同，味道还不错，可惜成品不大好。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 50g
鸡蛋 1个
玉米面 60g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    倒入适量的面粉，玉米面
  • 步骤 2/8
    将面粉、玉米面混合，打入一个鸡蛋
  • 步骤 3/8
    一边加入温水，一边用筷子搅拌；搅拌成面糊
  • 步骤 4/8
    加入擦好的胡萝卜丝；加入适量的盐
  • 步骤 5/8
    冷锅中刷一层油
  • 步骤 6/8
    舀入一勺面糊，摇匀，小火加热
  • 步骤 7/8
    加热至面糊凝固，饼的边缘微微翘起，翻面，继续加热半分钟即可
  • 步骤 8/8
    大功告成
小贴士

冷锅刷油、入面糊，可以防止烙饼的时候粘锅

发布于 2019-08-08
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