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胡萝卜玉米炒鸡丁
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蝉羽climax

胡萝卜和玉米常被人们用来一起炖汤，特别清淡鲜美，而胡萝卜玉米用来炒食也很清香下饭，加入鸡腿丁更营养下饭哦。

肉类、蔬菜、粗粮为一碟，家常小炒，喜欢亲也喜欢。

玉米胚芽油中含有丰富的维生素E，是一种天然的抗氧化剂，对延缓人体衰老有一定的作用，也被称为“美容油。”

胡萝卜为大家喜欢的“小人参”，维生素丰富，护肝、护眼好蔬菜。

时间:10分钟内
食材
鸡大腿 2只
玉米 120g
胡萝卜 150g
洋葱 20克
姜 5克
料酒 1大匙
生抽 2大匙
蚝油 1大匙
精盐 1小匙
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材。
  • 步骤 2/12
    鸡腿去骨切丁，加入洋葱丁、料酒拌匀腌制一会。
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切丁。
  • 步骤 4/12
    玉米剥好洗净。再备些姜丝。
  • 步骤 5/12
    锅里入油，炒香姜丝。
  • 步骤 6/12
    加入鸡丁爆炒至变色后装出。
  • 步骤 7/12
    加入玉米炒一下。
  • 步骤 8/12
    加少许开水稍煮二、三分钟。
  • 步骤 9/12
    加入炒过的鸡腿丁。
  • 步骤 10/12
    加入胡萝卜丁炒匀。
  • 步骤 11/12
    加入生抽、蚝油炒匀。
  • 步骤 12/12
    加入适量食盐炒匀即可出锅。
小贴士

1、鸡腿肉切丁后加入洋葱腌制可去腥味也香。

2、鸡腿肉嫩，爆炒变色即可出锅，因后面还要回锅。

3、也可以把玉米焯后直接加入鸡丁中同炒即可。

发布于 2023-05-26
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