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胡萝卜玉米土鸡汤
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殷素素outlet

冰箱里还有前几天买的半只土鸡和一个黑糯玉米，要赶快把冰箱里的东西吃了，免得到时搬家麻烦，今天我又买了一根胡萝卜，加在一起做了这个胡萝卜玉米土鸡汤，味道很不错的呢。很少这样弄，做好后发现味道还真不错，汤非常的清甜可口，也没有纯鸡汤这么油腻，里面的材料每样都很好吃，晚上佳鑫小子吃了两碗饭，两碗汤，外加一些玉米和鸡肉，看来他是非常喜欢呢。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 500g
玉米 250g
胡萝卜 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡事先要焯水去血腥的
  • 步骤 2/5
    胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；玉米洗净把它分成5小段
  • 步骤 3/5
    煮一锅开水，然后把鸡和姜片料酒放进去，再开的时候把水倒掉，重新加用冷水开始慢慢的煲，我放了几滴醋，可以促进蛋白质的溶解，老姜拍碎放进去一起熬。水开了放点料酒，撇去浮沫，小火炖一个小时
  • 步骤 4/5
    玉米放进去煮15分钟后再放入胡萝卜半个小时，加1茶匙盐就可以了。
  • 步骤 5/5
    调好味后就可以出锅了
小贴士

鸡事先要焯水去血腥的

发布于 2019-09-09
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