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胡萝卜玉米红枣汤
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五月你来

胡萝卜具有颇高的营养价值，胡萝卜中的胡萝卜素有造血功能，能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。家里的大小二宝特别爱喝胡萝卜汤，现在正是深秋时分，秋躁季节适合喝些清润的汤来调理下身体，今天做的是胡萝卜玉米汤，加了些红枣，有补血功效，适合儿童饮用。

时间:1-2小时
食材
猪骨头 400g
胡萝卜 1根
玉米 1根
红枣 6个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好胡萝卜、玉米、红枣、龙骨，清洗干净。
  • 步骤 2/7
    将龙骨烫焯再洗干净，胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切段，红枣去皮，备用。
  • 步骤 3/7
    汤锅里加水，随冷水放入龙骨。
  • 步骤 4/7
    放入胡萝卜、玉米、红枣。
  • 步骤 5/7
    大火煲至沸腾。
  • 步骤 6/7
    转小火煲1个半小时左右，加盐调味。
  • 步骤 7/7
    美味的清补靓汤做好啦！
小贴士

1、煲汤前先将龙头烫飞水，再洗干净，可以去除异味及血水。

2、这是地道的粤式汤，一般煲2小时左右为宜。

发布于 2019-09-18
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