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生菜胡萝卜玉米卷饼
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系念pumpkin

老妈负责家里伙食，每天最愁的就是早餐吃啥、中午吃啥、晚上吃啥？偏偏三人口味不尽相同，尤其儿子，这不吃那不吃，啥都不爱，每天早餐就只愿吃几根面条。今天又不知道该做什么吃好，我还没起床就问我了。我想起前些天用豆浆机做了一锅银耳莲子羹（我的菜谱里有），儿子一喝就两碗，还有某次做过蔬菜鸡蛋饼，儿子也爱吃，那就做这两样吧。不过今天的饼改了一下，儿子还是非常爱吃的。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
玉米面 150g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
生菜 适量
甜面酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    生菜洗净切碎。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜洗净，擦细丝，尽量擦短些，就很碎了。
  • 步骤 3/12
    净生菜丝和胡萝卜丝放盆里，放面粉和玉米粉。
  • 步骤 4/12
    加盐适量。
  • 步骤 5/12
    加水适量。
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    不沾锅放油，将面糊下锅。
  • 步骤 8/12
    尽量摊薄些。
  • 步骤 9/12
    一面金黄翻另一面煎，直至两面金黄。
  • 步骤 10/12
    将饼铲出，抹甜面酱适量。
  • 步骤 11/12
    卷起。
  • 步骤 12/12
    切段食用。
小贴士

面糊和稀些，容易摊薄。我和的面糊之前太稠了，摊出来的挺厚，后来又加了些水。

发布于 2019-11-06
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