胡萝卜鲜肉发面饼 - 胡萝卜鲜肉发面饼的做法,胡萝卜鲜肉发面饼怎么做好吃,胡萝卜鲜肉发面饼的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜鲜肉发面饼

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胡萝卜具有降糖、明目的功效，营养很丰富，老少咸宜，我喜欢变着法儿来制作胡萝卜美食。这款胡萝卜鲜肉发面饼，取胡萝卜与肉搭配做成馅，发面饼用平底锅煎香，口感暄软、清爽而不油腻。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 100g

面粉 220g

油适量

盐适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

胡萝卜用料理机处理成细末
步骤 2/14

猪肉入料理机绞碎
步骤 3/14

混合胡萝卜、香葱、姜末
步骤 4/14

放入适量食盐与胡椒粉
步骤 5/14

放少许老抽
步骤 6/14

和均匀
步骤 7/14

面粉加发酵粉和水和匀，发酵
步骤 8/14

排气，分割
步骤 9/14

擀成皮，去适量馅放入面皮中
步骤 10/14

包好，压扁
步骤 11/14

平底锅发适量油，热锅，放入饼坯
步骤 12/14

中火，两面煎黄
步骤 13/14

转小火，加盖焖3分钟
步骤 14/14

煎好的肉饼

小贴士

煎肉饼的时候，先用中火两面煎黄，然后加盖，转小火，焖3分钟即可。

发布于 2024-03-13