jxcaipu logo
葱油拌面
1.5万 热度 124 收藏
resent瘦弱

上次在车上的移动电视里看见教怎么熬葱油的,后来双休在家的时候想不出吃啥,再加上天又热,干脆就弄个葱油拌面吃吃也不错额~

时间:10分钟内
食材
面条 500g
170g
食用油 100ml
六月鲜特级酱油 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    炒锅加大量的水,煮沸,加少许盐
  • 步骤 2/12
    下入面条
  • 步骤 3/12
    待煮熟后,捞出用冷水过一下,备用
  • 步骤 4/12
    葱洗净,摘掉尾部和头部一些不好用的地方
  • 步骤 5/12
    用剪刀剪成长段的
  • 步骤 6/12
    炒锅加入100ml食用油烧至5成热
  • 步骤 7/12
    倒入葱,小火慢慢煸炒
  • 步骤 8/12
    一直炒到闻得到葱香味,葱开始变黄,有点焦焦的了,就可以捞出来了
  • 步骤 9/12
    关火,把刚才的面倒入到葱油里
  • 步骤 10/12
    用两双筷子,双手各拿一双筷子插进面里面,把面条和葱油搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    拿一个小碗,在里面加适量的六月鲜特级酱油,盐,鸡精,加适量的凉开水调拌均匀
  • 步骤 12/12
    吃的时候,取适量拌过葱油的凉面,和适量的调味汁,拌在一起就可以吃了
小贴士

熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬,不然葱一会会就焦掉了

发布于 2024-08-29
相关菜谱
写评论