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四喜丸子
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人哔豌豆荚吧号

大家是不是对在婚宴上吃的四喜丸子念念不忘啊，呵呵。其实这道菜做法并不是很复杂，我们还可以自己加点爱吃的材料进去，既有营养又好吃。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
莲藕 适量
洋葱 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉剁成肉馅。
  • 步骤 2/8
    洋葱剁碎。
  • 步骤 3/8
    莲藕，用水焯一下，剁碎。
  • 步骤 4/8
    肉馅中放入剁好的洋葱末、莲藕末、适量的盐、酱油、葱姜末。
  • 步骤 5/8
    再放入2个鸡蛋。
  • 步骤 6/8
    充分搅拌，放置10分钟。
  • 步骤 7/8
    锅中倒适量的油，和好的混合肉馅团成圆球，油8成热的时候下锅，小火。
  • 步骤 8/8
    炸至金黄即可。
小贴士

莲藕要切片，用水焯一下，在剁碎。油温不可过热。要小火，防止外面的糊了，里面的不熟。

发布于 2023-06-27
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