蒜茸粉丝蒸元贝
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猿闻猿谴盘
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说起海鲜，我喜欢吃贝类多过于海鱼。花甲、青口、生蚝……都是我喜欢的。不过花甲经常有沙，青口难洗，生蚝难撬开，这些可能在外面吃会比较爽。元贝、扇贝这些大的贝类，就适合在家里面自己做，容易操作又好吃。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
元贝洗净挖去肠肚，用刷子把贝壳刷干净， -
步骤 2/5
粉丝泡发
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步骤 3/5
用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥，调入适量油盐，腌制片刻
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步骤 4/5
蒜泥和粉丝拌匀
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步骤 5/5
将蒜泥粉丝铺在元贝上面，水开上锅蒸10分钟
小贴士
洗干贝的时候，不要太用力，肉不要弄掉
发布于 2023-03-10
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