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家常黑白菜
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小袋鼠打怪兽

黑白菜是我们东北的一道以素为主的菜肴，

饭店里做得比较繁琐，

自己在家做又不想讲究那么多而麻烦，

可以像我这么做，

方法简单而省时。

时间:10-30分钟
食材
干木耳 10g
白菜 400g
猪肉 适量
玉米油 适量
葱 适量
姜 适量
水 适量
精盐 适量
酱油 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将木耳泡发，去根。
  • 步骤 2/9
    将白菜洗净，切片。
  • 步骤 3/9
    切好猪肉片。
  • 步骤 4/9
    锅内放入底油，放入葱姜碎与猪肉片翻炒。
  • 步骤 5/9
    肉变色后，放入白菜翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入木耳。
  • 步骤 7/9
    放入酱油。
  • 步骤 8/9
    放入盐。
  • 步骤 9/9
    放入味精，出锅即可。
小贴士

1 白菜会出很多水，所以这道菜即使放油少也不用加水。

2 味精要出锅前放，因为味精不宜加热。

发布于 2023-11-28
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