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糖醋莲藕
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莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素的含量也很高。莲藕有着的补血益气，增强人体免疫力的作用。还具有清热凉血，健脾开胃，止血散瘀等功效。这个季节食用莲藕，对身体很有益处。

时间:10分钟内
食材
莲藕 300g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
白醋 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕洗干净切成条。
  • 步骤 2/7
    炒锅放橄榄油加热，姜丝入锅煸香后，莲藕入锅翻炒。
  • 步骤 3/7
    加白糖翻炒。视情况可以加少许水。
  • 步骤 4/7
    加白醋翻炒。
  • 步骤 5/7
    加盐、味精翻炒。
  • 步骤 6/7
    胡萝卜入锅翻炒。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

糖醋口味的菜，一般糖与醋的比例为2：1，菜的味道会很不错。

糖醋口味的菜，要先加糖再加醋，糖醋的味道会很纯正。

发布于 2022-11-29
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