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糖醋莲藕
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褒花颜与夏

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤，还能防秋燥~儿子不喜欢吃太清淡的，这道糖醋莲藕酸酸甜甜，很配他的口味~

时间:10分钟内
食材
莲藕 1200g
蒜瓣 一个
醋 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲藕切去两头，用小苏打浸泡一会儿洗净后削皮
  • 步骤 2/9
    莲藕切成小条或丝
  • 步骤 3/9
    起油锅，加入蒜瓣煸香锅底
  • 步骤 4/9
    加入莲藕翻炒片刻
  • 步骤 5/9
    加入适量香醋翻炒片刻
  • 步骤 6/9
    再加入生抽翻炒片刻
  • 步骤 7/9
    把莲藕翻炒几分钟入味
  • 步骤 8/9
    最后加入适量白砂糖翻炒至收汁即可（白砂糖根据个人口味添加）
  • 步骤 9/9
    糖醋莲藕装盘后撒上香葱点缀即可
小贴士

全程不需要添加水，用醋和生抽即可~

发布于 2018-08-07
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