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香芋蒸南瓜球
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雁柏穿越水影

以前我不喜欢吃南瓜，后来与婆婆同住后，南瓜在家餐桌上还是比较常见的，因为婆婆爱吃，而且南瓜是在乡下自己种的，每次回乡下，几乎都会带回来一个。久而久之，慢慢的我就接受了南瓜，到现在的可以说是喜欢了~而且喜欢用南瓜去捣鼓各种不同的吃法~面、包、甜汤、肉、素的都尝试过。这道香芋蒸南瓜球，是用南瓜加肉制成肉丸后再蒸香芋，口感丰富，香味浓郁，营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
南瓜 200g
香芋 200g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香芋，洗干净，去皮
  • 步骤 2/11
    切成大小适量的香芋片，摆好于盘中
  • 步骤 3/11
    南瓜洗干净，去皮
  • 步骤 4/11
    刨丝备用
  • 步骤 5/11
    猪肉剁碎
  • 步骤 6/11
    加入南瓜丝
  • 步骤 7/11
    一起剁碎均匀
  • 步骤 8/11
    加入油、酱油、食盐、生粉
  • 步骤 9/11
    搅拌均匀，腌制一会
  • 步骤 10/11
    做成肉丸后摆入盘中
  • 步骤 11/11
    蒸锅蒸15分钟即可食用
小贴士

肉丸要选猪前腿肉做最好~2成肥的，太瘦不好吃。

发布于 2024-08-24
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