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紫薯泥包
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筱原c

紫薯营养丰富，富含硒元素，其他食品中少有。且它的颜色漂亮的紫色，更显神秘。可是儿子蒸的不是很爱吃，得想个法子让他爱上紫薯，今天就给做了这个小包子，一口一个，效果可可以哟

食材
面粉 500g
紫薯 1个
牛奶 100ml
炼乳 适量
发酵粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料
  • 步骤 2/6
    面加发酵粉和好，放在一旁醒发
  • 步骤 3/6
    紫薯蒸好后放在盆里加炼乳加牛奶拌匀
  • 步骤 4/6
    发好的面排气后揉匀，分成小剂子
  • 步骤 5/6
    擀成饺子皮大小，放入紫薯泥
  • 步骤 6/6
    收口团成球状，上冷水蒸锅，大火烧开，再蒸10分钟，关火后等2分钟，在揭开锅盖，装盘
小贴士

1、紫薯中加奶，加炼乳更香更细腻

2、开过后等2分钟，在开锅，不然会塌

发布于 2024-03-10
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